ছবি : সংগ্রহীত
সাম্প্রতিক সময়ে তিসির বীজ একটি সুপারফুড হিসেবে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। ফাইবার, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ছোট দানা নারীদের সামগ্রিক সুস্থতার জন্য অসাধারণ উপকারিতা বয়ে আনে। যদিও অনেকেই এটি চুল ও ত্বকের যত্নে ব্যবহার করেন, তবে এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতা আরও বিস্তৃত।
আকারে ছোট হলেও তিসির বীজ নারীদের স্বাস্থ্যের ওপর বড় প্রভাব ফেলতে পারে। হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখা থেকে শুরু করে প্রদাহ কমানো এবং হজমের উন্নতি করা পর্যন্ত, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এটি যোগ করলে তা একটি গেম-চেঞ্জার হিসেবে কাজ করতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক,কেন তিসির বীজ নারীদের জন্য এত উপকারী:
১. হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে
হরমোনের ওঠানামা নারীর জীবনের একটি স্বাভাবিক অংশ, যা প্রায়শই পিএমএস, অনিয়মিত পিরিয়ড এবং মেজাজের পরিবর্তনের মতো সমস্যার কারণ হয়। তিসির বীজে লিগনান নামক উদ্ভিদ-ভিত্তিক যৌগ থাকে যা শরীরে ইস্ট্রোজেনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। নিয়মিত তিসির বীজ খেলে তা হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে, যা অনিয়মিত পিরিয়ডের সমস্যায় ভুগছেন এমন নারীদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।
২. হৃদরোগ দূরে রাখে
একটি সুস্থ হৃদপিণ্ড সামগ্রিক সুস্থতার চাবিকাঠি। তিসির বীজ হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বয়স বাড়ার সাথে সাথে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা বেশি জরুরি হয়ে ওঠে। তিসির বীজ ফাইবার এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ, যা উভয়ই ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে।
৩. হজমশক্তি উন্নত করে
হরমোনের ওঠানামার কারণে নারীদের মধ্যে হজমের সমস্যা দেখা দেয়, বিশেষ করে পিরিয়ডের সময়। তিসির বীজ দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবারের একটি প্রাকৃতিক উৎস, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য চমৎকার। কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে, অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং পাচনতন্ত্রকে সুষ্ঠুভাবে পরিচালনা করতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এক টেবিল চামচ তিসির বীজ যোগ করার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।
৪. প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে
শরীরে প্রদাহ জয়েন্টে ব্যথা, ক্লান্তি এবং অন্যান্য অস্বস্তির কারণ হতে পারে। তিসির বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং সামগ্রিক সুস্থতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। নিয়মিত তিসির বীজ খেলে তা পেশী শক্ত হওয়া এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির মতো সমস্যা কমায়।
৫. ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
ওজন বৃদ্ধি অনেক নারীর জন্য উদ্বেগের কারণ হতে পারে, বিশেষ করে যাদের PCOS বা বিপাকীয় সমস্যা রয়েছে। উচ্চ ফাইবারের কারণে তিসির বীজ দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখতে সাহায্য করে, অপ্রয়োজনীয় খাবার গ্রহণ এবং ক্ষুধা কমাতে সহায়তা করে। এর ফলে স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়।
