ছবি : সংগৃহীত

সকালের শুরুটা সুন্দর ও স্বাস্থ্যকর হোক, তা আমরা সবাই চাই। কিন্তু আমাদের দৈনন্দিন কিছু অভ্যাস রয়েছে, যা ভালো মনে করে করলেও খালি পেটে তা শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। অনেকে সকালে উঠেই এক কাপ গরম চা বা কফি ছাড়া দিন শুরু করতে পারেন না, আবার খালি পেটে ওষুধ খাওয়া বা ওজন কমাতে ব্যায়াম করার অভ্যাসও অনেকেরই রয়েছে। আপাতদৃষ্টিতে এই কাজগুলো উপকারী মনে হলেও, এর পেছনে লুকিয়ে আছে কিছু স্বাস্থ্যঝুঁকি।
খালি পেটে কোন কোন কাজ করলে অসুস্থ বা মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকির সৃষ্টি হতে পারে, তা জেনে রাখা ভালো:

১. চা বা কফি পান করা
'বেড টি' শুনতে ভালো লাগলেও, সাতসকালে দুধ চা বা দুধ-চিনি দিয়ে কফি খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে। সারা রাত পাকস্থলী খালি থাকে এবং বিপাকক্রিয়ার হার কম থাকে। এই অবস্থায় অতিরিক্ত ক্যাফেইন বা ভাজাপোড়া খেলে পাকস্থলী সংবেদনশীল হয়ে উঠতে পারে, যা পেট ফাঁপা এবং 'ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোম'-এর কারণ হতে পারে। সকালে উঠে প্রথমে এক গ্লাস পানি পান করুন, তারপর সকালের খাবারের পরে চা বা কফি খান।

২. খালি পেটে ওষুধ খাওয়া
সকালে উঠেই খালি পেটে ওষুধ খাওয়ার অভ্যাস একেবারেই ঠিক নয়, বিশেষ করে ব্যথানাশক ওষুধ ও কিছু অ্যান্টিবায়োটিক। আইবুপ্রোফেন, নেপ্রোক্সেন জাতীয় ওষুধ খালি পেটে খেলে আলসারের সমস্যা হতে পারে। স্টেরয়েড জাতীয় ওষুধও খালি পেটে খাওয়া ঠিক নয়, এতে রক্তচাপের তারতম্য হতে পারে।

৩. খালি পেটে ব্যায়াম করা
খালি পেটে কার্ডিও বা স্ট্রেংথ ট্রেনিং করা ঠিক নয়। জগিং বা স্কিপিং করার আগেও অন্তত ঘণ্টা দুয়েক বা এক ঘণ্টা আগে হালকা কিছু খেয়ে নিতে হবে। পেশির শক্তি বাড়ানোর বা ওজন কমানোর ব্যায়াম খালি পেটে করলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ কমে গিয়ে হাইপোগ্লাইসেমিয়া হতে পারে। তাই শরীরচর্চার অন্তত ২ ঘণ্টা আগে একটি কলা, ব্রাউন ব্রেড বা একমুঠো বাদাম খেতে পারেন।

৪. টক জাতীয় ফল খাওয়া
লেবু, কমলা, আনারস বা পেয়ারা খালি পেটে খেলে অম্বল ও বুকজ্বালার সমস্যা হতে পারে। কেক, বিস্কুটও খালি পেটে খাওয়া ঠিক নয়। দই বা আচার খালি পেটে খেলে গ্যাস্ট্রিক আলসারের ঝুঁকি বাড়বে।

৫. ধূমপান ও মদ্যপান
খালি পেটে ধূমপান করলে নিকোটিন দ্রুত রক্তে শোষিত হয়, যা হৃৎস্পন্দনের হার বৃদ্ধি করে, রক্তচাপ বাড়ায় এবং গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের ক্ষরণ বাড়িয়ে পেটের আলসার বা প্রদাহের কারণ হয়ে ওঠে। খালি পেটে মদ্যপান করলেও একই সমস্যা হবে। রক্তে টক্সিনের মাত্রা এতটাই বেড়ে যাবে যে, লিভারের জটিল রোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়বে, এমনকি ফ্যাটি লিভার হওয়ার আশঙ্কাও বাড়বে।

৬. খালি পেটে স্যালাড খাওয়া
পুষ্টিকর ভেবে খালি পেটে কাঁচা আনাজ বা ফল (স্যালাড) ভুলেও খাবেন না। ফাইবারে ভরপুর খাবার খেতে হলে সঙ্গে ফ্যাট বা কার্বোহাইড্রেট জাতীয় হালকা খাবারও রাখতে হবে। যেমন: ভাত বা রুটি, পাউরুটির সঙ্গে স্যালাড খাওয়া যেতে পারে, অথবা চিকেন সেদ্ধর সঙ্গে স্যালাড।

৭. ঘুম থেকে উঠেই কাজে বসা
ঘুম থেকে উঠেই মোবাইল দেখা বা ল্যাপটপে কাজ করতে বসে যাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যকর নয়। অনেকেই সকালে উঠে আগে ই-মেইল বা হোয়াটসঅ্যাপ দেখেন। এতে চোখের ক্ষতি তো হয়ই, মস্তিষ্কেরও ক্ষতি হয়। কাজে মনোযোগ কমে, ভুলভ্রান্তি বাড়ে। সব সময় কাজে বসার আগে কিছু খেয়ে নিতে হবে, তাতে মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়বে।